L´incisione e una tecnica vecchia, con la quale si riesce a incidere nella superficie il disegno richiesto in modo permanente. Durante l´incisione positiva, si attacca il materiale (cioe si ellimina il materiale) dai punti del disegno, ed i dintorni rimangono a livello originale. Durante l´incisione negativa si attacca l´intorno, ed il disegno rimane a livello originale. Questo modo di incisione richiede di posizionare il disegno in una cornice, oppure un altro modo di demarcazione. Per l´incisione armi usiamo la incisione profonda (fino a 0,4mm), la quale e ben distinguibile a tatto. Ne subisce un po la precisione-finezza, ma l´incisione non viene cosi rovinata durante l´uso dell´arma, e neanche durante la manutenzione. E parzialmente risulta resistente anche alla corrosione. Il prezzo dell´ incisione e in funzione alla complessita ed alle dimensioni del disegno inciso, e si definisce in modo individuale secondo la richiesta. Le incisioni sulla lama sono di solito posizionate al centrolama in longitudinale.